10 nutrientes para lucir una piel perfecta
Un aporte equilibrado de nutrientes es fundamental
Por Pan-American Life
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La piel puede revelar si pasamos una mala noche, e incluso si no nos estamos alimentando bien. Una dieta adecuada puede ser la diferencia entre lucir un rostro con aspecto opaco u ojeroso, o uno lleno de luminosidad.
Palabra de expertos
La Academia Americana de Dermatología (ADA) recomienda que para tener una piel saludable es esencial incluir en la dieta frutas y vegetales, proteínas magras y grasas saludables. ¿Cuáles son las mejores opciones?
1. Betacaroteno
Es un pigmento que permite que el cuerpo genere vitamina A, un nutriente esencial para el organismo. Se encuentra en tomates, zanahorias y otras frutas y verduras amarillas o anaranjadas. También en las verduras de hoja verde, el hígado y los lácteos.
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2. Vitamina B6
Se encuentra en los alimentos que aportan proteínas, como los pescados azules o grasos (atún, sardinas, salmón), los frutos secos, las carnes magras, la levadura de cerveza, los cereales integrales y los aguacates.Más información
3. Vitamina E
Se encuentra en los vegetales de hoja verde como el brócoli y las espinacas, en las semillas, germen de trigo, levadura de cerveza, frutos secos y yema de huevo. También en los cereales para el desayuno y los aceites vegetales.Más información
4. Vitamina C
Abunda en los cítricos, fresas, moras y kiwis. Entre las verduras, en pimientos, coles y tomates. Son un poderoso antioxidante que ayuda a producir colágeno, una proteína fundamental para mantener la piel tersa y sin arrugas.Más información
5. Cobre
El cuerpo lo utiliza para producir colágeno y enzimas que actúan como antioxidante. Se encuentra en cereales de grano entero, legumbres, crustáceos, levadura de cerveza, chocolate amargo, frutas y vegetales de hojas verdes.
6. Selenio
Este mineral mantiene la elasticidad de los tejidos y previene el daño celular causado por los radicales libres. La mayor fuente es la nuez de Brasil, y también está en el germen de trigo, atún, salmón, huevos y arroz integral.Más información
Consejo de expertos
Los nutricionistas recomiendan almacenar los alimentos lejos de la luz para que conserven sus propiedades. Y para que no pierdan las vitaminas, es preferible consumirlas crudas o cocidas al vapor. Las carnes, mejor asadas o a la plancha.
7. Vitamina D
Aunque muchos dermatólogos están en desacuerdo, la Organización Mundial de la Salud recomienda exponerse al sol 30 minutos al día, con la precaución de no quemarse, para lograr una producción adecuada de vitamina D.
Sol, prohibido
La vitamina D ayuda a absorber calcio, y la produce el organismo cuando la piel se expone al sol. Pero por sus efectos nocivos, la ADA recomienda obtenerla de suplementos o alimentos fortificados.Más información
¿Por qué no?
La ADA recomienda protegerse siempre del sol porque acelera el envejecimiento y aumenta los riesgos de padecer cáncer de piel. También desaconseja las camas y lámparas solares.
7. Levadura de cerveza
Según Natural Standard, se utiliza para la fermentación en la elaboración de cerveza. Es rica en cromo y selenio, contiene todos los aminoácidos esenciales y 17 vitaminas. Se consume como suplemento en polvo o tabletas, y no es la que se utiliza para hornear.
Humectar por dentro y por fuera
Según la ADA, la piel se debe cuidar con un buen humectante para evitar sequedad y arrugas prematuras. Y lavar el rostro dos veces al día con agua tibia y un jabón neutro para eliminar impurezas.
8. Sílice
Fortalece los tejidos conectivos de músculos, tendones y huesos. Su falta puede reducir la elasticidad de la piel y hacer más lenta la curación de las heridas. Se encuentra en las legumbres, frutillas, pepinos, mangos, apio y espárragos.
No al tabaco y el alcohol
Hay que abandonar el tabaco, ya que llena la piel de toxinas y afecta el colágeno, disminuyendo la elasticidad y tersura. También puede provocar arrugas prematuras y endurecimiento la capa externa del la piel.Más información
9. Zinc
Es ideal para quienes sufren de acné, ya que controla la producción de oleosidad y las hormonas que causan la aparición de pústulas y comedones. Se encuentra en la avena, ostras, semillas de zapallo, jengibre, nueces pecan y huevos.
10. Agua
Durante el día es importante beber abundante líquido, sin esperar a sentir sed. Y si se practica algún deporte, tomar una cantidad extra para reponer lo eliminado con la transpiración. Al igual que una planta sin agua ¡así puede verse tu piel!Más información
