¿Alguna vez has sentido por lo menos 3 de los siguientes síntomas? Dolor de cabeza, fatiga o somnolencia, desánimo o irritabilidad, dificultad para concentrarse, síntomas gripales como náuseas, vómitos, o dolor muscular.
¿Esto coincide y aparece en las 24 horas siguientes de un cese brusco del consumo de cafeína, luego de haberla consumido de manera diaria y prolongada?
Si esto es así es probable que estés pasando por un episodio de abstinencia de cafeína.
¿En dónde se encuentra la cafeína?
La cafeína se encuentra de forma natural en las hojas, frutos y semillas de una gran cantidad de plantas. Entre las que se encuentra el café de donde deriva su nombre. También la encontramos en el cacao, el té y obviamente en una diversidad de bebidas, preparados y productos farmacéuticos.
Efectos de la cafeína en el cerebro
La cafeína interactúa con distintas zonas del cerebro y tiene como efecto principal estimular el sistema nervioso central aumentando el estado de alerta, incrementando la actividad mental, mejorando la memoria a corto plazo y el ánimo, así como reduciendo la sensación de fatiga.
También produce efectos analgésicos por lo que algunos medicamentos usados para el dolor de cabeza tienen cafeína entre sus componentes activos.
El efecto sobre el estado de ánimo está vinculado en parte por su acción sobre las zonas del cerebro que se relacionan con la percepción de placer y recompensa, por lo que tiene una acción reforzante sobre su consumo.
La cafeína también actúa sobre el sistema cardiovascular, sobre los músculos, incrementa la secreción de ácido por el estómago y aumenta la producción de orina.
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¿Qué alimentos o bebidas contienen cafeína?
Se estima que la cafeína es el psicoestimulante más usado en el mundo, aparte del consumo derivado de las tazas de café, tazas de té , barras y tazas de chocolate, piense en la cantidad de bebidas gaseosas y energizantes que contienen cafeína como las sodas o refrescos a base de cola por ejemplo.
Contenido de cafeína en una taza de café
Se estima que una taza de café puede aportar hasta 110 mg de cafeína, una bebida de cola de 11 fl oz (330 ml) hasta 40 mg de cafeína.
La dosis por vía oral para producir los efectos estimulantes del sistema nervioso central es en general de 100 mg a 250 mg en los adultos, pero la sensibilidad a la cafeína varía de una persona a otra.
Consumo moderado de cafeína
Se suele creer que la cafeína no provoca riesgos graves para la salud cuando se toma con moderación. Los expertos consideran que entre 200 mg y los 300 mg es una cantidad moderada de cafeína para un adulto.
Pero el consumo prolongado de cafeína desarrolla tolerancia y su interrupción brusca puede desencadenar síntomas de abstinencia.
En el manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales se reconocen la existencia de la intoxicación, la abstinencia, el trastorno de ansiedad y el trastorno del sueño inducido por cafeína.
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