El brote de enfermedades causadas por alimentos que aterra a Europa está siendo provocado por una nueva bacteria resistente a antibióticos, que causa falla renal. Oficiales de salud de Estados Unidos están tomando medidas para prevenir que se disemine en el país, dicen que ya habría 4 casos de estadounidenses que viajaron a Alemania.
Puntos Clave
- Se trata de una bacteria completamente nueva.
- Es resistente a ocho antibióticos, incluida la penicilina.
- Ya mató a al menos 18 personas y enfermó a más de 2,000 en Europa.
La nueva bacteria ya mató al menos a 18 personas en Alemania y Suecia, y enfermó a más de 2,000 en 10 países de Europa, según informó la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Hasta el momento hay cuatro estadounidenses enfermos, que viajaron recientemente a Alemania. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) investigan estos casos. y dicen que podrían estar relacionados con el brote europeo.
A diferencia de las típicas formas de bacterias que infectan alimentos, que al ser consumidos causan diarreas severas, en este caso, la bacteria causa una reacción más severa conocida como Síndrome Urémico Hemolítico.
Este síndrome ocurre cuando las toxinas de la bacteria destruyen los glóbulos rojos, lo que causa coágulos en los riñones, provocando falla renal. El daño en las células puede ser detonante de ataques y accidentes vasculares.
En un principio la bacteria apareció en pepinos, y luego en otros vegetales. Se creyó que eran de una cosecha española, pero después se comprobó que se trataba de una cepa completamente desconocida para la ciencia.
La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) está monitoreando vegetales importados de Europa Occidental, en donde se cree que está el foco del brote.
Para evitar que esta terrible bacteria llegue aquí y comience a diseminarse en el país, “estamos analizando muestras de todo tipo de vegetales importados, y también de otros productos”, expresó Dara Corrigan, del área de Regulaciones de la FDA.
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Las personas sufren una enfermedad causada por alimentos de estas características cuando consumen productos contaminados con materia fecal que contiene la bacteria. No se trasmite de persona a persona.
El Beijing Genomics Institute, que está tratando de descubrir la genética de esta bacteria ya informó que es resistente a ocho antibióticos, es decir que estos antibióticos no pueden matarla.
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