Carne roja magra

Si eres un carnívoro desmedido y sueles acompañar un buen pedazo de carne magra con papas, estás de suerte ya que según la dietista Leslie Bonci, la carne de res y cerdo están llenas de proteínas y sólo tienen un poco más de grasa que la pechuga de pollo. Además, es buena fuente de leucina, aminoácido para construir músculo.

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¿Un chocolate?

Aunque no lo creas este alimento puede mejorar el flujo sanguíneo, claro, si comes la clase correcta. El chocolate negro es ideal para esto, además, puede reducir los niveles de colesterol malo, mejorar la circulación y mantener la presión arterial bajo control.

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Estudios “chocolatosos”

Para comprobar esto la Escuela de Medicina de Harvard, el Instituto Nacional Sobre el Envejecimiento y el Instituto Nacional del Corazón hicieron un experimento con 60 personas, quienes tomaron dos tazas de chocolate por 30 días. Con los días, ellos mostraron un mejor flujo sanguíneo en el cerebro.

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Aguacate

Ahora comer guacamole será un buen pretexto. Pese a que se trata de un fruto con un alto grado de grasa, no hay nada de qué preocuparse, puesto que es el tipo saludable. Su grasa monoinsaturada es un efectivo enemigo del colesterol malo. Además del aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos contienen grasas buenas.

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Leche y yogurt

Si bebes suficiente leche como los campeones de las carreras esto podría interesarte. La leche y el yogurt son otra fuente de leucina. La dietista Bonci sugiere consumir yogurt griego ya que está más lleno de proteínas, potasio y bacterias amistosas que mantienen el intestino sano.

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Pescado graso

Se trata de otra excelente fuente de grasa saludable, ya que contiene omega-3. Este alimento protege contra enfermedades del corazón, la principal causa de muerte en hombres de Estados Unidos. Dos porciones de pescado (salmón, sardinas, arenque) reduciría las posibilidades de morir por esta causa.

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Plátanos, Nadal los consume

Según la Biblioteca Nacional de Medicina se trata de una rica fuente de potasio, el cual es esencial para la contracción muscular y la salud ósea. Además, ayuda contra la presión arterial. Los tenistas saben lo importantes que son y entre partidos los consumen, así evitan los famosos “calambres”.

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Tu corazón lo agradecerá

Si lo que buscas es prevenir o tratar la hipertensión arterial, la Biblioteca Nacional de Medicina recomienda evitar los alimentos que sean ricos en grasa saturada, escoger alimentos de proteína magra como soja, pescado, pollo sin piel, productos descremados, y por supuesto, reducir el consumo de sal.

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Pistachos

“Botanear” junto a los amigos jugando dominó o mientras ves una película junto a tu novia podría ayudar a tu salud, claro, siempre y cuando elijas los pistachos ya que proporcionan fibra, proteínas y zinc. Además son una fuente alta en esteroides vegetales que mejoran los niveles de colesterol. Quítales la cáscara..¡y listo!.

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Salsa de tomate

Preparar una pizza con mucha salsa y alimentos saludables puede ser la mejor decisión de tu día y es que los tomates, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina, son una rica fuente de licopeno, una sustancia que según varios estudios, protege contra el cáncer. Y no olvidemos su rico sabor.

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Alimentos de soya

Todos hemos oído que son ricos y saludables, pero ¿qué es lo que hacen por nuestra salud? Se trata de unas de las comidas que ofrecen mayor protección contra el cáncer de próstata, según un estudio de la Universidad de Illinois. El tofu, la sopa de miso y la leche de soja son algunos de estos productos.

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Revolución naranja

Los vegetales de color anaranjado son una estupenda fuente de beta-caroteno, luteína y vitamina C. Éstos nutrientes pueden reducir las probabilidades de desarrollar agrandamiento de la próstata, según advirtió un estudio hecho a gran escala. Los pimientos rojos, las zanahorias y las calabazas figuran en esta lista.

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Cáncer de próstata a la alza

De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), en Estados Unidos en 2012 hubo 241,740 casos nuevos y 28,170 muertes por esta afección. Se ha comprobado que quienes tienen menos cáncer de próstata son los asiáticos, ya que incluyen soya en su dieta.

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Macedonia de verduras

Es una ensalada cortada en dados o cubos que es rica en fitoquímicos, nutrientes que estimulan la salud celular y protegen contra el cáncer. Debido a que existen muchos fotoquímicos diferentes, Bonci sugiere comer frutas de diferentes colores.

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Cereal rico en fibra

Parece de niños, pero la fibra puede potenciar tu rendimiento. La fibra ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo y a que el sistema digestivo funcione sin problemas. Puedes probar mezclando un poco de trigo triturado a tu cereal favorito, asegura Bonci.

Arroz integral

Ya en el tema de lo integral no podemos desaprovechar las bondades que ofrece el arroz integral, el cual puede ayudarte a mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, según la Biblioteca Nacional de Medicina. Puedes prepararlo con carne magra o espinacas.

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Bayas

“Pueden ayudar a estar en la cima de tu juego mental y físico”, asegura Bonci. Estos alimentos desbordan antioxidantes que ayudan a mejorar la memoria y el pensamiento. Al igual que las bayas, los arándanos también tienen estas cualidades.

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Café

No solamente te reanima en esos momentos cuando más lo necesitas, sino también hace algo por tu organismo. Bonci advierte que prepararse un café normal con poca azúcar tiene muy pocas calorías y sus efectos pueden superar a aquellas bebidas energéticas con muchas calorías.

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La cereza del pastel

Para rematar nada como este fruto que acompaña varios postres deliciosos que además de ser rico, puede curar algunas hinchazones. Según la dietista Lesli Bonci, “El pigmento en las cerezas y el jugo imita los efectos de algunos medicamentos antiinflamatorios, sin efectos secundarios”.

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