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En el momento de dar a luz a los mellizos Emme Maribel y Maximilian David, la multifacética Jennifer López había aumentado 50 libras.  Unos 4 meses después del parto, inició un plan de dieta y entrenamiento, un intenso plan de actividad física, además de seguir un plan de comidas estricto.

Empezó a entrenar seis veces a la semana e hizo un cambio drástico en la dieta. Algunos medios aseguraron que la actriz, cantante y empresaria había seguido la dieta Dukan.

Bautizada así por su autor el doctor Pierre Dukan, consiste en una dieta organizada en cuatro pasos. El libro "La dieta Dukan" fue uno de los más vendidos en Amazon.com desde el 2000. 

“Parte de mi trabajo es estar en forma y lucir bien. Uno no puede engañarse. Pero ya no soy el monstruo que era en el gimnasio. Después de pasar los 20, de tener hijos, te conviertes en una desmotivada. Quieres estar saludable y lucir bien, pero deseas hacer la cantidad mínima (de ejercicio) para mantenerte así”, dijo JLo.

Años después la dieta Dukan perdió popularidad, en parte porque los nutriólogos difundieron los riesgos que tenía el plan de alimentos.

Qué es la Dieta Dukan

 La dieta Dunkan promete bajar 10 libras en una semana y y nunca recuperarlas, afirma el médico general y nutricionista francés Pierre Dukan, quien creó la dieta en 2000.

La proteína magra, el salvado de avena, el agua y una caminata diaria de 20 minutos son la base del plan. 

La teoría es que limitar los carbohidratos obliga a su cuerpo a quemar grasa. ¿Cierto parentesco con la dieta keto? Veamos:

Durante los primeros días hay que comer todas las proteínas magras que puedas,  más 1,5 cucharadas de salvado de avena y al menos 6 tazas de agua al día.

En la segunda fase, que puede durar varios meses,  se agregan cantidades ilimitadas de verduras sin almidón cada dos días, más media cucharada extra de salvado de avena.

En la tercera etapa, durante 5 días por cada libra que hayas perdido, puedes comer verduras todos los días, más una  fruta, 2 rebanadas de pan integral y 1 porción de queso duro. Durante esta fase, también está permitido comer 1 o 2 porciones de alimentos con almidón y 1 o 2 comidas a elección.
La fase final tiene que ver con el mantenimiento. Se puede comer lo que quieras, excepto un día a la semana. Ese día se regresa al plan de proteínas de la fase inicial de la dieta. En esta fase, también comes 3 cucharadas de salvado de avena al día y caminas 20 minutos todos los días.

En cuanto al alcohol, puedes tomar una copa de vino al día durante la segunda y tercera etapa.

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