Si no has probado la comida hindú, éste es el mejor pretexto para hacerlo: el curry, un condimento típico de la India, ayudaría a combatir el cáncer de colon, y de hecho están por comenzar un estudio para conocer cómo integrar el uso de este alimento en el tratamiento del cáncer.
Puntos Clave
- Un antioxidante del curry facilitaría el tratamiento del cáncer de colon.
- ¿Qué es el cáncer de colon?
- Almidones ayudarían a prevenir el cáncer de colon.
Un antioxidante de la cúrcuma, ingrediente principal del curry, ayudaría a combatir el cáncer de colon al mejorar los efectos de la quimioterapia, según un estudio de investigadores ingleses.
"Hemos observado que la curcúmina, un antioxidante común en la cúrcuma, detendría el crecimiento de las células cancerígenas y las haría más sensibles al tratamiento", explica el Dr. William Steward, de la Universidad de Leicester, en Inglaterra, y director del estudio.
De acuerdo con el Dr. Steward, a los pacientes con cáncer de colon se les suelen suministrar al menos tres drogas distintas, sin embargo, cerca del 60 por ciento de ellos no suelen responder bien al tratamiento: “Luego de un tiempo, las células cancerígenas desarrollan alguna resistencia a los medicamentos, por lo que se requiere aumentar la dosis”, comenta.
Sin embargo, según los investigadores: "Las propiedades anticancerígenas de la curcúmina facilitarían mucho el tratamiento, haciéndolo hasta 100 veces más efectivo, por lo que se reduciría la dosis que los pacientes deberían tomar”.
Luego de probar las propiedades de la curcúmina en el laboratorio, los investigadores van a comenzar un estudio clínico de dos años en el que estarán involucrados 40 pacientes con cáncer de colon.
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Los pacientes serían divididos en dos grupos, uno de los cuales tomaría tabletas de curcúmina junto con el tratamiento convencional contra el cáncer; el otro grupo, por su parte, sólo sería tratado con quimioterapia.
Para la Dra. Joanna Reynolds, directora del centro Cancer Research, en Inglaterra, "Este estudio será muy importante, ya que gracias a él conoceremos mejor los beneficios potenciales de la curcúmina, y eso nos permitiría desarrollar mejores opciones de tratamiento para los pacientes con cáncer de colon, y tal vez para quienes padecen otros tipos de cáncer".
Otros estudios, además, han encontrado que la curcúmina y otros antioxidantes de la cúrcuma serían efectivos para prevenir problemas cardíacos.
Según la Sociedad Americana contra el Cáncer, durante 2012 se espera que se diagnostiquen al menos 103,170 nuevos casos de cáncer de colon en el país, y se estima que 40,290 personas morirán de esta enfermedad.
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