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Existen muchas versiones de la dieta de reducción de peso a base de plátanos. Sin embargo ésta es muy popular. Fue desarrollada en el 2008 por el Dr. Hitoshi Watanabe. Su esposa Hitoshi Watanabe perdió 37 libras (16.8 kg) con este plan.

Esta dieta tuvo gran difusión en Japón y en el mundo, debido a que la cantante de opera Kumiko Mori perdió 15 libras (6.8 kg) de peso con esta dieta en tan sólo 6 semanas.

¿En qué consiste?

Es una dieta sencilla, se basa en incluir plátano como parte del desayuno y agua a temperatura ambiente. Se utiliza para perder de 5 a 35 libras (2.2 a 15.8 kg) de peso, máximo 50 libras (22.6 kg).

Las reglas de la dieta del plátano matutino son:

• Incluir sólo plátano en el desayuno (se puede comer más de uno).
• Comer lo acostumbrado en la comida y la cena.
• Tomar agua al tiempo.
• Incluir un refrigerio en la tarde si se siente hambre.
• Cenar antes de las 8.00 PM o si es posible antes de las 6.00 PM
• Acostarse temprano a dormir.
• No comer hasta llenarse.
• Si se continúa con hambre después de desayunar los plátanos, se puede comer a los 15 a 30 minutos un tazón de arroz o avena con agua.

• Restricciones: helados, lácteos (leche, yogur y quesos), bebidas alcohólicas y postres después de la cena.

Propiedades del plátano

• El plátano tiene fibra. Su consumo, al igual que otras frutas es importante como parte de una dieta completa y variada.
• La relación potasio / sodio del plátano es 422:1 lo cual es recomendable para las personas con hipertensión.
• El plátano verde contiene almidón resistente, que es un tipo de fibra que da saciedad y posiblemente ayuda a perder grasa, al igual que otros alimentos ricos en almidón resistente como papas, granos enteros, pastas integrales frijoles siempre y cuando sean integrales y se consuman fríos.

Pros:
• Para las personas que no acostumbran desayunar, comer plátano por la mañana tiene beneficios por su aporte de calorías, fibra, vitaminas y minerales. Mejor aún si se tiene un desayuno completo.
• Debido a que restringe el consumo de helados y bebidas alcohólicas puede ayudar a reducir de peso a algunas personas habituadas a su consumo.
Contras:
• Como no hay menús diseñados en esta dieta para el resto de las comidas, puede no dar resultados para bajar de peso.
• De acuerdo a la guía alimentaria de EE.UU. el desayuno debe ser completo con alimentos de todos los grupos y variado, esta dieta no cumple con este criterio.