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El consumo diario de café podría proteger contra la forma más agresiva de cáncer de mama, el RE negativo, según el Dr. Per Hal, coautor del estudio y profesor del departamento de epidemiología médica y bioestadística del Instituto Karolinska de Estocolmo.

Mujeres que bebían cinco tazas de café al día redujeron entre 33 y 57 por ciento su riesgo padecer de cáncer de mama RE negativo (tipo que no responde a las hormonas) comparadas con las que consumían menos de una taza diaria. Sin embargo, no pareció reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama RE positivo (tipo que no responde a las hormonas.

En el estudio participaron 5,929 mujeres suecas de entre 50 y 74. Cerca de la mitad de las mujeres tenía cáncer de mama.

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"No tenemos todos los detalles.. pero sí sabemos que el efecto protector es bastante marcado... Además, sabemos que estamos hablando sobre lo que podríamos llamar una cantidad relativamente normal de consumo de café", dijo Hal.

"El siguiente paso es determinar qué factores químicos del café causan un menor índice de cáncer y luego intentar determinar si se pueden usar las mismas sustancias para tratar a una paciente a la que ya se le ha diagnosticado la enfermedad", dijo la Dra. Stephanie Bernik, jefa de cirugía oncológica del Hospital Lenox Hill.

"Este es el tipo de estudio que le abre las puertas a las mejoras en el tratamiento, a medida que los científicos intentan descubrir los factores biológicos beneficiosos de las sustancias y luego intentan extraer esos factores para usarlos para defender contra los cánceres", anotó Bernik.

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Lée el estudio completo: Descubren que tomar mucho café protege contra cáncer de mama