Un consejo de profesionales de España asegura que reducen en un 70% el riesgo de padecer cáncer de boca y garganta. Una nueva confirmación de cómo la alimentación sana y equilibrada puede proteger la salud.
Puntos Clave
Consumir entre tres y cinco unidades al día de frutas y verduras podría reducir hasta en un 70% el riesgo de padecer cáncer oral y lesiones precancerosas. Esto es lo que afirma el Consejo General de Dentistas de España, en base a investigaciones realizadas.
La capacidad protectora de los alimentos es beneficiosa tanto para hombres y mujeres, y alcanza hasta a los grupos más vulnerables, quienes fuman y beben alcohol.
Los profesionales recalcan la necesidad de apostar a la prevención y a la detección precoz, evitando que este tipo de cáncer pueda alcanzar niveles elevados que requieran tratamientos agresivos y riesgo de vida.
Las otras recomendaciones valiosas de los especialistas son: consumir pescado rico en ácidos grasos omega-3, aceite de oliva, de linaza y cereales; mantener un peso saludable, ir al dentista cada 6 meses, mantener una correcta higiene oral y realizar autoexploraciones de la boca en forma regular, para detectar rápidamente los cambios.
El cáncer oral o bucal, que se produce en la boca o en la garganta, es el que padecía Michael Douglas, quien dijo que se debía a haber mantenido relaciones orales con una persona infectada con el virus del papiloma humano (VPH).
Si bien el VPH ha desplazado al tabaco y al alcohol como principal causante del cáncer oral, según el Instituto Nacional del Cáncer, este virus no es la única causa.
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En el país, alrededor de 36,000 personas padecerán cáncer de orofaringe y de cavidad oral en el año 2013 y aproximadamente 6,850 personas morirán de estos cánceres, según la American Cancer Society.
Este tipo de cáncer ocurre más del doble en los hombres que en las mujeres, y el número de casos es similar en personas de raza negra y blanca.
En años recientes, se ha reportado un notable aumento en los casos de cáncer oral asociado con infecciones a causa del VPH entre hombres y mujeres de raza blanca.
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