Poner al cuerpo a trabajar sin haber desayunado supone una carga extra con la que el organismo debe lidiar, además de aumentar en un 27% el riesgo de enfermedades coronarias. Es el contundente resultado de una investigación científica, y una razón más para no pasar por alto el desayuno, un hábito que resulta vital para la salud.
Puntos Clave
Si quieres cuidar tu corazón, no debes salir de casa sin desayunar. Un equipo de la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrió que los hombres que se saltan regularmente esa primera comida de la mañana, tienen un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
El amplio estudio, publicado en la revista Circulation, se basó en el análisis de 27,000 hombres de entre 45 a 82 años, que fueron seguidos durante 16 años (desde 1992 a 2008). Durante ese tiempo, hubo más de 1,500 ataques al corazón o casos de insuficiencia cardíaca fatal.
Los investigadores notaron que entre ellos, los que omitían el desayuno fueron un 27% más propensos a tener problemas del corazón que aquellos que comenzaron el día comiendo algo. El dato surgió después de haber ajustado otros factores de riesgo del estilo de vida, como el tabaquismo y el ejercicio.
Uno de los investigadores, el Doctor Leah Cahill dijo a BBC: "El mensaje es comer algo por la mañana cuando te despiertas, preferiblemente dentro de la primera hora. Los resultados muestran que algo es mejor que nada, pero siempre es mejor consumir algo saludable y equilibrado", puntualizó.
Este estudio apoya el concepto de que las enfermedades del corazón pueden disminuir si se modifican algunos factores del estilo de vida, donde el desayuno es uno de los puntos de gran impacto.
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Cómo comenzar el día
Un buen desayuno brinda saciedad por varias horas e impide caer en la tentación de bocadillos grasosos o muy calóricos. "Las tostadas integrales o cereales con avena con leche baja en grasas, son una buena manera de empezar el día. Pruebe con un plátano en rodajas e incluya fruta seca", dijo el investigador de Harvard.
Si estás consumiendo alrededor de 2,000 calorías al día por ejemplo, puedes consumir entre 200 y 600 calorías por la mañana, dependiendo de lo que comerás durante el día. Un buen desayuno también podría ser una leche descremada, un plato de avena con frutas y nueces, o huevos revueltos o una tortilla de clara de huevo y verduras.
Aparte del desayuno, también puedes mantener tu corazón sano cuidando el índice de masa corporal, caminando de 20 a 30 minutos a paso rápido todos los días, moderando el nivel de estrés, bebiendo con moderación y si fumas, dejando el hábito.
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