Ese deseo desenfrenado de comer que acabarán con todos los esfuerzos que has hecho para alimentarte bien y mantener un peso saludable se puede controlar. Todo se resume a una combinación de factores.
En el Centro de Investigación Biomédica Pennington de la Universidad Estatal de Louisiana llevaron a cabo la revisión de 28 estudios científicos actuales cuyos hallazgos sugieren que los cambios en la dieta, los medicamentos recetados, la actividad física y la cirugía bariátrica reducen los antojos, Estos resultados fueron publicados en un informe titulado Antojos de alimentos y peso corporal: una respuesta condicionante.
"El anhelo influye en lo que las personas comen y su peso corporal, pero hay algunos componentes de nuestro comportamiento y dieta que sí controlamos", dijo Candice Myers, investigadora del centro de Pennington y autora principal del estudio.
Ser conscientes de los antojos, nos da más control sobre ellos. Por ejemplo, una forma comprobada de reducir el anhelo de un determinado alimento es comerlo con menos frecuencia, es decir, es mejor eliminar algo de su dieta que tratar de comer porciones más pequeñas.
"La ventaja del antojo es que es una respuesta condicionada que se puede desaprender", explicó otros de los investigadores, John Apolzan, director del Laboratorio de nutrición clínica y metabolismo de Pennington. "No es fácil, pero se puede hacer", agregó.
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Los antojos representan hasta el 11% de la ganancia de peso por conducta alimentaria, según los autores. A partir de su investigación, también llegaron a conclusiones, como que perder peso reduce la necesidad de comer, el ejercicio puede aumentar los antojos y que muchos medicamentos para la obesidad (fentermina, lorcaserina, semaglitud, liraglitud) los reducen.
El deseo por la comida es una pieza importante del rompecabezas para perder peso, pero no explica el aumento en 100%, explicó Myers. "También están involucrados una serie de otros factores, incluyendo la genética y el comportamiento alimentario".
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