1. Fácil de preparar

Sólo necesitas tres tallos de apio, un litro de agua y un limón. Pon a hervir el agua, agrega los apios en trozos, lavados y desinfectados y déjalos 10 minutos para su cocción. Antes de tomarlo agrega el jugo de limón y listo. Se recomienda beberlo a diario durante 15 días.

2. Simplemente nutritivo

Este jugo es rico en vitaminas B1, B2 y B16, y en diversas sales minerales como fósforo, sodio, silicio, magnesio, zinc y potasio. Según el Departamento de Agricultura de EU, una simple porción de apio aporta el 6.5% del valor diario recomendado de potasio y el 3% del valor del calcio.

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3. Estupendo diurético

No hay peor enemigo para la retención de líquidos que el jugo de apio. De acuerdo con el Centro Médico de Maryland, este producto contiene limonelo, selineno y asparagina, aceites que estimulan la actividad de los riñones, así como potasio y sodio que ayudan a deshacerse del exceso de líquido.

4. Ayuda en la digestión

Gracias a la presencia del compuesto 3n-butilftalido, beber este jugo a diario favorece la producción de saliva y jugos gástricos. Del mismo modo activa los movimientos del intestino favoreciendo la fácil evacuación y previniendo cólicos y gases. Informa la Universidad de Chicago.

5. Mayor saciedad

De igual forma, al ser rica fuente de agua (un tallo de apio tiene el 95% de líquido) y fibra es capaz de provocar una sensación de saciedad. Es por ello que se recomienda consumir el té en ayunas y antes de la comida.

6. Con acción antibacterial

Si lo anterior no te sorprendió, el jugo de apio también tiene poderes antibacteriales. Y es que se ha encontrado que bajo consumo frecuente es auxiliar en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.

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7. Ayuda a bajar el colesterol

Los poderes de esta infusión también abarcan la salud del corazón. Un estudio hecho por el Departamento de Farmacología de la Universidad de Singapur halló que el consumo regular del té reduce los niveles altos del colesterol dañino para el organismo.

8. Ayudaría en la prevención del cáncer

Según investigaciones realizadas en el Memorial Sloan Kettering Medical Center, en Nueva York, el consumo frecuente de limonelo, uno de los componentes del apio, protegería contra el desarrollo de algunos tipos de cáncer, como el de seno, hígado y estómago.

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9. Antiinflamatorio

Esta infusión también aporta propiedades antiinflamatorias que ayudarían en el tratamiento de artritis reumática, osteoartritis, gota, asma y bronquitis, según un informe de la Universidad de Illinois en Estados Unidos. De igual forma, sus flavonoides ayudarían a renovar las articulaciones.

10. Mantiene a raya la presión arterial

Según William Elliot, profesor de Medicina y farmacología de la Universidad de Chicago, el apio es auxiliar en el combate de la hipertensión por sus bondades diuréticas. Antes de empezar a beber el té, consulta a tu médico.

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