Cerebro y sistema nervioso
10 alimentos para mejorar la concentración
Cómo estimular nuestra capacidad cognitiva
Por Pan-American Life
Publicado:
Publicado:
Cada vez tenemos más distracciones a mano que atentan contra nuestro trabajo y el aprendizaje de nuestros niños. Por suerte, existen ciertos alimentos que pueden mejorar la concentración, estado de alerta, memoria, coordinación y niveles cognitivos. Aquí puedes conocerlo y preparar la dieta ideal para tu cerebro y el de tu familia.
Cómo concentrarte
Los problemas de concentración pueden deberse a infinidad de factores. Por eso, los expertos proponen estrategias comunes para hacer frente a esta situación: tomar el control de la atención, eliminar las distracciones, disminuir los ruidos, ajustar los hábitos de trabajo, mantenerse enfocado y considerar la dificultad de las tareas. Ayuda a tu cerebro en esta tarea, con los siguientes alimentos:1. Pan y galletas de grano entero
Al igual que otros carbohidratos, estos alimentos liberan un aminoácido, llamado L- Triptófano, que es absorbido por el cerebro para producir serotonina. Este es neurotransmisor que promueve la relajación y ayuda a inducir el sueño. Pero cuidado, el exceso de carbohidratos puede ser contraproducente y producir cansancio.
Más información
2. Pastas
Otra propiedad de los carbohidratos complejos es que proveen al cerebro de glucosa, una fuente de energía fundamental, según explican los especialistas. Nuestro cerebro necesita de energía para funcionar correctamente, y, entre otras tareas, permitir el buen funcionamiento cognitivo. Puedes incluir con moderación las pastas, para obtener este beneficio.
3. Pollo
Las proteínas son otra de las fuentes necesarias para mantener una buena concentración. Cuando las consumimos, se libera otro aminoácido: la L-tirosina. Este se ocupa de sintetizar la noradrenalina (hormona) y la dopamina (neurotransmisor), que son fundamentales para pensar clara y rápidamente. Puedes obtener una buena dosis de proteínas de forma saludable, incluyendo pollo en tu dieta.4. Huevos
Los huevos ayudan a que el cerebro tenga memoria a largo plazo. Al igual que otras proteínas, las presentes en los huevos mejora el estado de "alerta" y estabilidad. Otras importantes fuentes saludables de proteínas con virtudes similares son las carnes magras y los frijoles. Combínalos como más te guste para lograr una alimentación balanceada y útil para la mente.Más información
5. Leche descremada y yogur
Las proteínas son digeridas lentamente en comparación con los carbohidratos. Como consecuencia, proveen al cuerpo y al cerebro de energía durante más tiempo, incluso cuando la energía de los carbohidratos se ha agotado. Una buena forma de obtenerlas es mediante la leche descremada o los yogures, que además fortalecen nuestras defensas.Más información
6. Aceite de oliva
Además de los carbohidratos y las proteínas, el tercer grupo alimenticio que favorece las funciones del cerebro son las grasas. Así como lo lees, pero claro, para beneficiarte, es importante que evites las que provienen de productos refinados o procesados y elijas las que son "saludables". Un buen ejemplo es el aceite de oliva o de pescado.Más información
7. Aguacate
¿Quién se puede negar a un delicioso aguacate? ¡Más si de antemano sabemos que nos hará más inteligentes o por lo menos nos ayudará a que nuestro tiempo de trabajo o estudio sea rendidor! Esto se debe fundamentalmente a sus grasas saludables, que ayudan a absorber las grasas de las vitaminas solubles y a construir las celdas de las células nerviosas.Más información
8. Frutos secos
Las nueces, almendras, avellanas o castañas combinan las propiedades de las proteínas y también las virtudes de las grasas. Por lo que además de ayudar a concentrarte y responder rápido en tu trabajo y estudio, estimulan el buen funcionamiento del cerebro. Pero cuidado, también son ricas en calorías, por lo que debes moderar su consumo.Más información
9. Salmón
Además de ser exquisito, este pescado de agua fría es una fuente rica de Omega 3. Entre la gran cantidad de virtudes de estos ácidos grasos saludables, se ha descubierto que llevan al cerebro a su máximo rendimiento. Incluso algunos estudios encontraron asociaciones con un menor riesgo de depresión, trastorno bipolar, y demencia.Más información
10. Sardinas
Como todos los "pescados azules", las sardinas son una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3. Pero, además, contienen otros ácidos, como los Omega 6, que previenen distintas enfermedades, y favorecen una correcta función cognitiva. Sin embargo, su consumo excesivo podría resultar perjudicial, por lo que se aconseja precaución al momento de incorporarlas.Más información
