Sopa long

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Sopa long

Información nutricional por porción

330
kcal calorias
330 kcal calorias
20 g22 g13 g12 mg284 mg
proteínas20g
grasa22g
carbohidratos13g
colesterol12mg
Sodio284mg

INGREDIENTES

6
  • 2 tazas2 Col/Repollo cruda
  • 1 cucharadita1 Aceite vegetal
  • 250 gramos250 Cerdo magro sin hueso cortado en tiras
  • 4 tazas4 Caldo de pollo sin grasa
  • 4 cucharadita4 Salsa de soya baja en sodio
  • 1/4 cucharada0.25 Jengibre fresco molido
  • 28 gramos28 Cebollín cortado finamente
  • 1/2 taza0.5 Fideos chinos deshidratados

PREPARACIÓN

1. Calentar en una sartén grande el aceite a fuego medio. Añadir el repollo y la carne de cerdo, sofreír por 10 minutos.

2. Agregar el caldo de pollo, la salsa de soja y el jengibre.

3. Llevar a punto de ebullición, bajar el fuego y hervir por 12 minutos. Agregar las cebollas y mezclar.

4.Añadir los fideos.

5. Cocer hata que los fideos estén cocidos por 3 minutos.

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