Sopa de vegetales con pasta

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Sopa de vegetales con pasta

Información nutricional por porción

158
kcal calorias
158 kcal calorias
5 g2 g30 g0 mg9 mg
proteínas5g
grasa2g
carbohidratos30g
colesterol0mg
Sodio9mg

INGREDIENTES

4
  • 100 gramos100 Pasta de coditos cruda o de espiral
  • 1/2 taza0.500 Garbanzos cocidos
  • 1 1 Zanahorias crudas cortada en cuadros
  • 1/4 taza0.25 Chícharo(s) / guisante(s) cocidos
  • 1 taza1 Espinaca cruda cortada en tiras
  • 1/4 taza0.250 Puré de tomate
  • 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal

PREPARACIÓN

1. En una olla poner el aceite y freír la cebolla y el puerro y añadir el puré de tomate.   

2. Posteriormente añadir la zanahoria y la espinaca. Dejar cocer hasta que estén cocidos aproximadamente 20 minutos y añadir los garbanzos y guisantes cocidos.

3. Antes de apagar el fuego introducir la pasta dejando cocer 5 a 8 minutos más. Poner sal y pimienta.

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