Lentejas guisadas

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Lentejas guisadas

Información nutricional por porción

149
kcal calorias
149 kcal calorias
5 g1 g30 g2 mg19 mg
proteínas5g
grasa1g
carbohidratos30g
colesterol2mg
Sodio19mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Lentejas crudas
  • 2 2 Papa(s) cruda(s) cortada en cuadros
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  • 2 2 Zanahorias crudas picadas finamente
  • 3/4 taza0.750 Puerros crudos finamente cortado
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita0.5 Paprika/ pimienta húngara o pimentón
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal

PREPARACIÓN

1. Dejar las lentejas remojar media hora. Antes de cocinarlas, escurrir el agua y lavarlas.

2. Poner un un poco de aceite en una olla y cuando esté caliente rehogar los vegetales, añadir agua e introducir las lentejas, el pimentón y las papas. Poner a cocer de preferencia en una olla de presión para agilizar la cocción.

RECETAS SALUDABLES