Champiñones rellenos de queso roquefort

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Champiñones rellenos de queso roquefort

Información nutricional por porción

118
kcal calorias
118 kcal calorias
8 g6 g8 g132 mg179 mg
proteínas8g
grasa6g
carbohidratos8g
colesterol132mg
Sodio179mg

INGREDIENTES

4
  • 3 3 Huevo cocido picados finamente.
  • 3 cucharadita3 Pan molido seco
  • 28 gramos28 Queso roquefort desmenuzado
  • 10 gramos10 Cebollín finamente picado
  • 30 mililitros30 Vino blanco seco
  • 1 cucharada1 Mantequilla derretida
  • 1/2 cucharada0.5 Perejil crudo picado
  • 1/2 cucharadita0.5 Sal gruesa o sal de ajo
  • 3 tazas3 Champiñones grandes (12 piezas) / 4 cm diámetro.
  • 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a temperatura media. Untar una bandeja de hornear con mantequilla.

2. Mezclar los huevos con el pan rallado, el queso tipo roquefort, 2 cucharadas de cebollines, vino, mantequilla, perejil y la sal de ajo en un recipiente mediano.

3. Rellenar los champiñones con la mezcla de huevos. Colocar los chafallones en la bandeja de horno.

4. Cocer por 10 minutos y espolvorear con pabprika.

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