Zucchini relleno

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Zucchini relleno

Información nutricional por porción

149
kcal calorias
149 kcal calorias
5 g9 g12 g8 mg181 mg
proteínas5g
grasa9g
carbohidratos12g
colesterol8mg
Sodio181mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) grandes
  • 1 taza1 Puerros crudos picado
  • 40 gramos40 Salchicha de pavo y pollo en trocitos
  • 2 tazas2 Hongos crudos (setas) picados
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Poner a cocer los zuchinis en una olla con agua hasta que estén al dente.
  2. Luego cortar los extremos y sacar las semillas de forma que quede una bolsa. 
  3. Aparte mezclar los demás ingredientes y freírlos en un sartén con el aceite de oliva.
  4. Por último rellenar cada zuchini con la mezcla y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Si se desea convertir esta preparación en un plato vegetariano, sustituya la salchicha de pavo por un queso bajo en grasa o por huevo hervido picado.
RECETAS SALUDABLES