Yakimeshi de pollo y vegetales

Poner a calentar aceite en una sartén teflón a fuego medio, cuando ya esté caliente, agregar el arroz y dejar en la sartén hasta que tome temperatura.

Revolver el pollo con el arroz cortado en cubos, sin piel.

Antes que el pollo se dore, agregar a la sartén la cebolla, el apio, los pimientos y el ajo. Cocinar en la sartén hasta que los vegetales estén blandos y el pollo se dore

Agregar los huevos batidos y dejar que se cocinen revolviendo en forma constante con una cuchara. Cuando ya estén cocidos, incorporar la salsa de soja y mezcla toda.

Cocinar por 2 minutos más.