Vegetales al vapor

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Vegetales al vapor

Información nutricional por porción

128
kcal calorias
128 kcal calorias
7 g0 g25 g0 mg81 mg
proteínas7g
grasa0g
carbohidratos25g
colesterol0mg
Sodio81mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Alcachofas (crudas) en 4 pedazos
  • 2 2 Zanahorias crudas en rodajas
  • 1 taza1 Habichuelas tiernas/ejotes crudos cortados en pequeños trozos
  • 1 1 Brócoli crudo en pezos pequeños
  • 4 4 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) en rodajas

PREPARACIÓN

  1. En una olla grande, poner a hervir agua. 
  2. Poner la vaporera o un colador de metal y reducir el fuego a medio-bajo.
  3. Agregar los vegetales en el siguiente orden y tiempo: alcachofas, 30 minutos; zanahorias, 12-15 minutos; ejotes, 10 minutos; brócoli, 5 minutos; zucchini, 5 minutos. 
  4. Cocer al vapor cada vegetal por individual. 
  5. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Varía tus vegetales. Puedes sustituirlos con los vegetales que tengas disponibles en ese momento. Prepara una salsa de tomate y sírvela con estos vegetales. Esta receta te aportará mucha fibra, vitaminas y minerales. Puedes comprar alcachofas enlatadas para ahorrarte tiempo.
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