Tostadas de pollo

2.Cocer la pechuga de pollo sin piel con un trozo de cebolla, un diente de ajo, cilantro y una pizca de sal. 

 Para facilitar la cocción, se tapa durante 30 minutos aproximadamente.                                                                                                       

3.Una vez cocido el pollo y cuando esté suave, se dejar enfriar y  se desmenuza.                                                                                          

4. Reservar  y untar una capa de frijol a las tostadas.

5. Agregar el pollo desmenuzado, el queso fresco, desmoronado, plumas de cebolla, y jitomate y aguacate en rebanadas.