Tortilla Española

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Tortilla Española

Información nutricional por porción

216
kcal calorias
216 kcal calorias
7 g12 g20 g154 mg152 mg
proteínas7g
grasa12g
carbohidratos20g
colesterol154mg
Sodio152mg

INGREDIENTES

4
  • 6 6 Huevo(s) batidos
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) pequeñas
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 1/4 taza0.250 Leche descremada tibia
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas muy finas, lavarlas y secar. 
  2. Sazonar con sal y en una sartén con spray antiadherente sofreír la papa con la cebolla a fuego lento.
  3. En un recipiente batir los huevos con la leche. 
  4. Agregar esta mezcla junto con la papa y cebolla.
  5. En otra sartén plana, calentar el aceite de oliva, verter la mezcla y cocinar hasta que cuaje. 
  6. Con un plato o tapadera se le da vuelta para cocer del otro lado.

Tips culinarios de MiDieta™

Una forma de poder ahorrar calorías es utilizar leche descremada en lugar de leche entera. Y utilizar spray antiadherente en lugar de más aceite.

Puede agregar vegetales a la tortilla como tomate, champiñones, chile pimiento y así añadir vegetales a tu dieta.

RECETAS SALUDABLES