Tortilla de plátano

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Tortilla de plátano

Información nutricional por porción

123
kcal calorias
123 kcal calorias
4 g11 g2 g103 mg120 mg
proteínas4g
grasa11g
carbohidratos2g
colesterol103mg
Sodio120mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Plátano(s) maduro(s) grandes
  • 4 4 Huevo(s) Batido
  • 2 cucharadas2 Aceite de canola u otro aceite vegetal
  • 1 cucharada1 Perejil picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Calentar el aceite en una sartén teflón y cocer los plátanos. 
  2. Batir los huevos y sazonar con sal. 
  3. Agregar los huevos batidos al sartén sobre los plátanos.
  4. Pasar el sartén al horno y hornear a 400° F (200° C) hasta que los huevos estén cocidos. 
  5. Adornar con el perejil. 
  6. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

El plátano es una fuente de potasio.

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