Torta de acelga (sin lactosa)

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Torta de acelga (sin lactosa)

Información nutricional por porción

116
kcal calorias
116 kcal calorias
10 g4 g10 g119 mg481 mg
proteínas10g
grasa4g
carbohidratos10g
colesterol119mg
Sodio481mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Huevo(s) batidos
  • 4 tazas4 Acelga (cruda)
  • 2 2 Tomate(s) rojo(s) picados
  • 1 taza1 Cebolla(s) cocida(s) picada
  • 120 gramos120 Jamón de pavo sin grasa picadas
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
  • 1/4 taza0.25 Leche descremada sin lactosa o caldo

PREPARACIÓN

  1. Cocer la acelga en agua, escurrir y cortar en pedazos. 
  2. Calentar un sartén, rociarlo con spray antiadherente y saltear la cebolla, tomate y acelga. 
  3. Agregar el jamón.
  4. En un recipiente batir los huevos con la leche, sazonar con sal y pimienta y agregar sobre los vegetales. 
  5. Tapar el sartén. 
  6. Cocinar la torta de ambos lados. 
  7. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

La acelga es una excelente fuente de fibra.

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