Tallarines saltados con lomo

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Tallarines saltados con lomo

Información nutricional por porción

359
kcal calorias
359 kcal calorias
26 g7 g48 g49 mg276 mg
proteínas26g
grasa7g
carbohidratos48g
colesterol49mg
Sodio276mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Lomo de cerdo magro (crudo) en trozos
  • 2 cucharadita2 Aceite de oliva
  • 1 1 Cebolla(s) cocida(s) en juliana
  • 2 piezas2 Jitomate(s) bola en juliana
  • 2 2 Chile pimiento amarillo ají en juliana
  • 1 cucharadita1 Ajo en polvo con sal
  • 1 cucharadita1/2 Jengibre molido Kion
  • 200 gramos200 Espagueti cocido
  • 1 taza1/2 Salsa de soya baja en sodio soya
  • 2 cucharadas2 Vinagre de vino blanco opcional
  • 1 cucharadita1 Salsa de ostra ostión
  • 1 taza1/2 Caldo de res baja en sodio y grasa
  • Cilantro hojas
  • 1 taza1/2 Cebolla cambray picada
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Sazonar el lomo con sal y pimienta.
  2. Saltear  el lomo, a fuego alto, durante treinta segundos, hasta que quede dorado.
  3. Añadir la cebolla, el tomate, el ají amarillo, la pasta de ajo y el kion.
  4. Incorporar los tallarines.
  5. Sazonar con sal y pimienta.
  6. Verter a salsa de soya, el vinagre de vino blanco, la salsa de ostión y el caldo de carne.
  7. Saltear a fuego alto durante treinta segundos, rectifique la sazón, añada las hojas de cilantro y la cebolla.
  8. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes intercambiar el tipo de carne por pollo o res.

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