Tacos de pollo y frijoles

Publicado
Tacos de pollo y frijoles

Información nutricional por porción

365
kcal calorias
365 kcal calorias
26 g13 g36 g52 mg122 mg
proteínas26g
grasa13g
carbohidratos36g
colesterol52mg
Sodio122mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Pechuga de pollo sin piel
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 4 piezas4 Tomates/jitomates rojos picados
  • 1 1/3 tazas1.330 Fríjoles colorados cocidos bajos en sodio
  • 8 8 Tortilla(s) de maíz Pueden ser de harina integral
  • 4 cucharadas4 Cilantro (culantro) picado
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón (jugo de lima)

PREPARACIÓN

  1. Poner a asar el pollo en tiras con el ajo, la cebolla y el aceite de oliva. Cuando esté dorado, agregar el tomate, los frijoles y la salsa de pico de gallo (tomate, cebolla y cilantro picado con un toque de jugo de limón).
  2. Calentar las tortillas aparte y rellenarlas con la mezcla de pollo.

Tips culinarios de MiDieta™

Los frijoles rojos los puedes sustituir por frijoles negros o blancos si lo prefieres.

RECETAS SALUDABLES