Sopes de verduras y huevo (sin lactosa)

Publicado
Sopes de verduras y huevo (sin lactosa)

Información nutricional por porción

178
kcal calorias
178 kcal calorias
6 g2 g34 g51 mg201 mg
proteínas6g
grasa2g
carbohidratos34g
colesterol51mg
Sodio201mg

INGREDIENTES

4
  • 2 piezas2 Huevo(s) ligeramente batidos
  • 1 pieza1 Chile pimiento rojo picado
  • 1 pieza1 Chile pimiento verde picado
  • 2 piezas2 Cebollín picados
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 8 piezas8 Sopes preparados
  • 2 cucharadas2 Leche descremada sin lactosa o caldo

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente hondo mediano, mezclar los huevos, leche, chiles pimientos, cebollines, y la sal. En una sartén, poner la mezcla y revolver a fuego medio. Revolver ocasionalmente hasta que los huevos estén bien cocidos. Calentar los sopes en un tostador. Poner los huevos revueltos en cada sope. Servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

Para disminuir el colesterol de esta receta, puedes utilizar solamente la claras sin las yemas. 2 claras equivalen a 1 huevo. 

 Escoge siempre los productos lácteos en su versión semi descremada o descremada. 

 Sustituye los sopes horneando tortillas de harina hasta que queden bien tostaditas.

RECETAS SALUDABLES