Sopa de papa con pimientos

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Sopa de papa con pimientos

Información nutricional por porción

156
kcal calorias
156 kcal calorias
3 g4 g27 g0 mg40 mg
proteínas3g
grasa4g
carbohidratos27g
colesterol0mg
Sodio40mg

INGREDIENTES

4
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
  • 2 2 Pimientos amarillos cocidos Picado
  • 2 2 Puerros crudos pequeño, picado
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 3 cucharadas3 Perejil picado
  • 2 2 Papa(s) cruda(s) partidas
  • 750 mililitros750 Agua de rosas
  • 0 Pimienta negra al gusto
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel

PREPARACIÓN

  1. En un sartén poner a calentar el aceite de oliva junto con los pimientos, puerro, ajo, sal y pimienta por 10 minutos. 
  2. Luego agregar el agua, las papas y el perejil y dejar hervir por 20 minutos.
  3. Por último licue todos los ingredientes y vuelva a calentar la preparación antes de servirla.

Tips culinarios de MiDieta™

Si le quieres poner color a esta sopa puedes usar pimientos rojos o verdes.
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