Sopa de papa

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Sopa de papa

Información nutricional por porción

238
kcal calorias
238 kcal calorias
3 g2 g52 g0 mg96 mg
proteínas3g
grasa2g
carbohidratos52g
colesterol0mg
Sodio96mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana, pelada y cortada en cuadros
  • 1/2 0.500 Pimiento verde mediano dulce crudo picado
  • 1 taza1 Apio (crudo) medianos, en cuadritos
  • 1 taza1 Puerros crudos (poro) picado
  • 8 8 Papa(s) cruda(s) medianas, peladas y en cuadritos
  • 2 2 Zanahorias crudas medianas, en cuadritos
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal
  • 6 tazas6 Agua con sal
  • 1 cucharadita1 Consomé de pollo en polvo o 1 cta
  • 1 cucharada1 Margarina light 0% grasa trans
  • 1 cucharada1 Cilantro fresco, picado

PREPARACIÓN

  1. Poner a cocinar la cebolla, chile pimiento, apio, puerro, papas y zanahorias en una olla, con el agua y la sal. Cuando las papas y las zanahorias ya estén cocidas (de consistencia suave), se pasa todo a una licuadora hasta triturar todo, y se le agrega el consomé.
  2. Derretir la mantequilla en una olla, y verter el contenido de la licuadora. Colocar el cilantro dentro de la olla, y retirarlo cuando hierva. Dejar hervir durante 7 minutos y apagar el fuego.

Tips culinarios de MiDieta™

Tomar alguna bebida caliente antes de comer ayuda a producir una mayor sensación de saciedad, lo cual contribuye a ingerir menos cantidad de alimentos.
RECETAS SALUDABLES