Llevar a ebullición el vino en una olla por 3 minutos.
Agregar
el azúcar y la sal.
Agitar hasta que el azúcar se disuelva.
En una
taza, disolver la tapioca con el agua.
Agregarla al vino y mover
constantemente hasta obtener una mezcla ligeramente espesa.
Agregar
los duraznos, las ciruelas, la canela, el puré de pera, las pasas y
el agua y cocinar en la olla de cocimiento lento por
aproximadamente 2 horas con fuego alto.
Agregar el jugo de naranja
5 minutos antes de servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Sirve esta sopa caliente con 1/3 taza de yogur congelado bajo
en grasa.
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