Sopa de ajo

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Sopa de ajo

Información nutricional por porción

53
kcal calorias
53 kcal calorias
1 g5 g1 g26 mg85 mg
proteínas1g
grasa5g
carbohidratos1g
colesterol26mg
Sodio85mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Diente(s) de ajo triturados
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
  • 4 tazas4 Agua caliente
  • 2 rodajas2 Pan integral duro, partido en cuadritos
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
  • 1/8 cucharadita0.125 Paprika/ pimienta húngara
  • 1 1 Huevo(s) duros

PREPARACIÓN

  1. En una sartén, agregar el aceite de oliva, y saltear el ajo triturado. 
  2. Agregar el agua y dejar hervir durante 5 minutos. 
  3. Sazonar con la sal, pimienta y páprika. 
  4. Luego, agregar los cuadritos de pan y mezclar. 
  5. Cocer a fuego lento por 5 minutos más. 
  6. En un recipiente pequeño hondo, batir el huevo con un poco de la mezcla de sopa. 
  7. Por último, agregar poco a poco el huevo batido a la sopa. 
  8. Servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

El pan integral te aporta buena fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas del complejo B. Recuerda utilizar la sal lo menos posible en todas tus comidas. Puedes sustituir 1 huevos por 2 claras, así reducirás el colesterol en tu dieta.

RECETAS SALUDABLES