Sopa colorida

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Sopa colorida

Información nutricional por porción

195
kcal calorias
195 kcal calorias
7 g3 g35 g7 mg369 mg
proteínas7g
grasa3g
carbohidratos35g
colesterol7mg
Sodio369mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en cuatro
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1 taza1 Apio (crudo) de las hojas
  • 1 1 Chayote (güisquil) crudo en cuadritos
  • 4 4 Zanahorias crudas en cuadritos
  • 1 1 Papa(s) cruda(s) pelada en cuadritos
  • 1 cucharada1 Hierbabuena para relleno
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal

PREPARACIÓN

  1. En una olla, poner a hervir el caldo y agregar la cebolla, hojas de apio, ajo, y cocinar por 15 minutos. 
  2. Colar el caldo. 
  3. Regresar el caldo al fuego, y agregar las verduras.
  4. Cocinar por 10 minutos a fuego medio o hasta que las verduras estén bien cocidas. 
  5. Por último, agregar la hierbabuena y cocinar por 5 minutos más. 
  6. Servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

Las verduras son una buena fuente de vitaminas y minerales. Trata de comer de 2-3 porciones de verduras

RECETAS SALUDABLES