Shashuka sin huevo

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Shashuka sin huevo

Información nutricional por porción

116
kcal calorias
116 kcal calorias
4 g4 g16 g0 mg87 mg
proteínas4g
grasa4g
carbohidratos16g
colesterol0mg
Sodio87mg

INGREDIENTES

4
  • 8 8 Tomates/jitomates rojos triturado
  • 3 3 Chile pimiento verde picado
  • 10 10 Diente(s) de ajo picado
  • 3 cucharadas3 Cilantro molido
  • 2 cucharadita2 Aceite vegetal o aceite sésamo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa

PREPARACIÓN

1-  Lavar los pimientos, secarlos y cortarlos en trocitos pequeños.

2-  Freír los pimientos en aceite muy caliente en una sartén teflón. 

3-  Cortar los jitomates en trozos pequeños y echarlos sobre los pimientos; dejar hasta que se seque su agua. 

4-  Machacar el ajo con el cilantro y la sal; añadir a la mezcla de tomate y pimiento, dejar 5 minutos. 

5-  Servir caliente

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