Salteado de hígado de cordero

Publicado
Salteado de hígado de cordero

Información nutricional por porción

188
kcal calorias
188 kcal calorias
17 g12 g3 g310 mg70 mg
proteínas17g
grasa12g
carbohidratos3g
colesterol310mg
Sodio70mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Cordero hígado
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón verde (lima)
  • 1 cucharada1 Perejil picado
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo picados
  • 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. En una sartén verter el aceite y sellar el hígado. .
  2. Verter el zumo de los limones y condimentar con el ajo.
  3. En una cacerola con aceite, sellar el hígado. Una vez dorado, añadir el jumo de los limones y condimente con los ajos. 

Tips culinarios de MiDieta™

Servir con perejil espolvoreado.

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