Rollitos de lechuga con pollo

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Rollitos de lechuga con pollo

Información nutricional por porción

369
kcal calorias
369 kcal calorias
15 g29 g12 g65 mg119 mg
proteínas15g
grasa29g
carbohidratos12g
colesterol65mg
Sodio119mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Carne molida de pollo (magro)
  • 1/2 taza0.500 Caldo de pollo sin grasa baja en sodio
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 60 gramos60 Cacahuates/maní tostados en aceite sin sal
  • 3 cucharadas3 Salsa de soya baja en sodio (salsa de soja)
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón (jugo de lima)
  • 3 gramos3 Cebollín picadas
  • 45 gramos45 Ají picado
  • 2 tazas2 Lechuga (cruda) lechuga escarola y sangría

PREPARACIÓN

  1. En un sartén, calentar el aceite de oliva y agregar el ajo, pollo molido, caldo, el maní, la salsa de soya, el jugo de limón, el cebollín y el ají. Dejar que se cocinen por 4 minutos.
  2. En una bandeja grande colocar un recipiente con la mezcla del pollo y alrededor colocar las hojas de lechuga. 
  3. Cada persona toma una hoja con la mano, la rellena con el pollo y la enrolla.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda que el pollo también contiene grasa, por lo que debes utilizar el que diga "magro" esto significa que le han removido la grasa.
RECETAS SALUDABLES