Quesadillas mexicanas de pollo y espinacas

Publicado
Quesadillas mexicanas de pollo y espinacas

Información nutricional por porción

254
kcal calorias
254 kcal calorias
22 g14 g10 g80 mg417 mg
proteínas22g
grasa14g
carbohidratos10g
colesterol80mg
Sodio417mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (4 oz cada una)
  • 1 cucharadita1 Ajo en polvo con sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 4 4 Tortilla(s) de maíz o de harina
  • 1 taza1 Espinaca cruda Picada
  • 1/5 taza0.2 Cebolla(s) cruda(s) picadas
  • 120 gramos120 Queso americano sin grasa bajo en sodio

PREPARACIÓN

  1. Rociar una sartén con spray antiadherente. Dorar el pollo y sazonar con polvo de ajo, sal y pimienta. 
  2. Cubrir y cocinar lentamente a fuego bajo por 10 a 12 minutos, hasta que esté cocido. Dejar enfriar.
  3. Rociar otra sartén con spray antiadherente. 
  4. Colocar una tortilla en la sartén y calentar a fuego bajo por alrededor de 30 segundos. 
  5. Voltear la tortilla y colocar dos hojas de espinaca, cebolla verde y queso.
  6.  Agregar el pollo encima y tapar con otra tortilla.
  7.  Tapar y calentar a fuego bajo, hasta que el queso se derrita. 
  8. Voltear la tortilla y calentar del otro lado.
  9. Cortar por la mitad y servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

Utiliza spray antiadherente para disminuir la cantidad de grasa que utilizas al cocinar.

Si tu nivel calórico te lo permite, puedes prepararte más porciones.

RECETAS SALUDABLES