Preparar una mezcla con la leche, azúcar y
mantequilla, batir bien y agregar poco a poco la harina, las claras batidas a
punto de turrón, el polvo de hornear y las yemas.
Pasar las ciruelas y pasas por harina e
incorporarlas al batido.
Vaciar a un molde enmantequillado, poner a
horno regular por unos 40 minutos.
Queque con ciruelas (bizcocho) 
