Pudín de Cupuaçu

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Pudín de Cupuaçu

Información nutricional por porción

54
kcal calorias
54 kcal calorias
3 g2 g6 g53 mg19 mg
proteínas3g
grasa2g
carbohidratos6g
colesterol53mg
Sodio19mg

INGREDIENTES

8
  • 60 gramos60 Cupuaçu la pulpa
  • 1 cucharada1 Mantequilla
  • 60 gramos60 Edulcorante artificial en polvo (o al gusto)
  • 4 4 Huevo(s) batido
  • 1/2 taza0.5 Harina de trigo enriquecida

PREPARACIÓN

1. Cortar con una tijera la pulpa de un cupuaçu grande. Llevar la pulpa al fuego con bastante agua hasta hervir. Colar y llevar al fuego, mezclar sin parar hasta dorar la masa.
2. Retirar del fuego y mezclar la mantequilla y el edulcorante. Dejar enfriar y mezclar los huevos y la harina de trigo.
3. Llevar al fuego en forma caramelizada, voltear caliente y dejar la forma encima hasta enfriar.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Cupuaçu (copoazú, cupuazú, cacao blanco) es originario de la Amazonia oriental y centro de Sudamérica principalmente Bolivia, es una especie de cacao amazónico.
  • Cuida tus raciones.Sólo come un pequeño trozo de este postre, en ocasiones especiales.
RECETAS SALUDABLES