Porotos Granados (alubias)

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Porotos Granados (alubias)

Información nutricional por porción

330
kcal calorias
330 kcal calorias
19 g6 g50 g8 mg31 mg
proteínas19g
grasa6g
carbohidratos50g
colesterol8mg
Sodio31mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Fríjoles blancos grandes cocidos o alubias
  • 1 taza1 Agua de flor de naranja
  • 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet pelado, sin semillas, y picado
  • 1/2 taza0.5 Maíz amarillo cocido enlatado
  • 2 2 Calabacita(s) italiana picada
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1 1/2 1.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1 cucharada1 Aceite de girasol
  • 1/2 cucharadita0.500 Paprika/ pimienta húngara
  • 1/2 cucharadita0.500 Oregano en polvo al gusto
  • 1/8 cucharadita.125 Sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Calentar una sartén con aceite. 
  2. Agregar la cebolla, ajo, páprika y orégano. Freír por 3 minutos. 
  3. Agregar las calabacitas y los frijoles.
  4. Luego agregar el agua, revolver y dejar que hierva. 
  5. Bajar el fuego y agregar los tomates, el maíz, sal y pimienta. Cocinar aproximadamente por 30 minutos.

Tips culinarios de MiDieta™

Esta preparación es un excelente acompañante para carne, pollo o pescado.

RECETAS SALUDABLES