Pollo kun pao

Pollo kun pao

Información nutricional por porción

211
kcal calorias
211 kcal calorias
24 g7 g13 g65 mg377 mg
proteínas24g
grasa7g
carbohidratos13g
colesterol65mg
Sodio377mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Pechuga de pollo (cruda) sin piel
  • 1 1 Chile pimiento verde en tiras delgadas
  • 1 1 Chile pimiento rojo en tiras delgadas
  • 1 1 Chile pimiento amarillo picado
  • 1 1 Cebollín picados
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) Rebanada
  • 60 gramos60 Cacahuates/maní cocidos con sal
  • 1 1 Chile de árbol seco
  • 30 gramos30 Salsa de frijol
  • 2 cucharadas2 Fécula de maíz
  • 1/4 taza0.25 Agua o la necesaria
  • 4 cucharadita4 Salsa de soya Soja o Sillao
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada opcional
  • Aceite vegetal en rociador antiadherente
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.- Se corta la pechuga, los pimientos, la cebolla        y cebollín en cubos.

2.- Se pone a calentar la parrilla, se rocía aceite        en aerosol y dos cucharadas de aceite. Se            agrega ¼  de cucharadita de sal.

3.- Se añade el pollo, los pimientos, la cebolla y         el cebollín. 

4.- Se agregan dos cucharaditas de salsa de frijol       y  chile de árbol seco al gusto.

5.- Se incorporan los ingredientes, se agrega una         cucharadita de sazonador oriental, una                 cucharadita de azúcar, dos cucharadas de             agua y la salsa de soya.

6.- Se agregan dos cucharadas de fécula de maíz      disueltas en dos cucharadas de agua.

7.- Cuando la preparación comienza a espesar,           se agregan los cacahuates y se retira del               fuego.