Pollo con papas

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Pollo con papas

Información nutricional por porción

121
kcal calorias
121 kcal calorias
13 g5 g6 g35 mg139 mg
proteínas13g
grasa5g
carbohidratos6g
colesterol35mg
Sodio139mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Pechuga de pollo aplanadas
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina Para la harina de maíz
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada1 Salsa inglesa
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada en cubos
  • 1/2 0.5 Pimiento verde mediano dulce crudo cortado en tiras
  • 1 1 Papa(s) cruda(s) pelada y picada en cuadritos
  • 1 taza1 Agua con azúcar y sal (1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar)

PREPARACIÓN

1. Aliñar el pollo con sal, pimienta y salsa inglesa. 
2. En un caldero calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla y el pimentón, dejándolos cocinar hasta que la cebolla este traslucida, durante 5 minutos. 
3. Agregar la pechuga de pollo y dejarla cocinar bien por cada lado sin moverla mucho, hasta que se vea dorada, aproximadamente de 15 minutos por lado. 
4. Una vez que el pollo esté dorado agregar la papa. Cada vez que se vaya secando el caldero agregar un poquito de agua, como un cuarto de taza, dejar cocinar y así sucesivamente hasta que las papas estén cocidas.
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