Pollo con miel y canela

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Pollo con miel y canela

Información nutricional por porción

220
kcal calorias
220 kcal calorias
19 g12 g9 g69 mg134 mg
proteínas19g
grasa12g
carbohidratos9g
colesterol69mg
Sodio134mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Carne de muslo de pollo crudo sin piel.
  • 1/2 0.500 Limón (jugo)
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) rodajada
  • 2 cucharadas2 Miel de abeja o azúcar
  • 1 cucharadita1 Canela en polvo al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
  • 4 tazas4 Agua caliente

PREPARACIÓN

  1. Hervir el agua y agregar la cebolla en rodajas junto con los muslos de pollo. 
  2. Sazonar con sal. Bajar la temperatura y dejar cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. 
  3. Descartar el líquido y la cebolla. 
  4. Mezclar la miel con la canela y sazonar con sal y pimienta. 
  5. Cubrir los muslos de pollo con esta preparación y colocarlos en un recipiente para hornear.
  6. Encender el broiler del horno. Cuando esté bien caliente el horno, introducir el pollo y dejar dorar de 3 a 5 minutos. 
  7. Retirar del horno y colocar el pollo en un plato. 
  8. Agregar el jugo de limón en el líquido de cocción y mezclar. 
  9. Rociar encima del pollo y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

El pollo es un a buena fuente de proteínas y tiene un contenido bajo de grasa.

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