Pollo con ajo y jocoque

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Pollo con ajo y jocoque

Información nutricional por porción

236
kcal calorias
236 kcal calorias
26 g4 g24 g63 mg406 mg
proteínas26g
grasa4g
carbohidratos24g
colesterol63mg
Sodio406mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Pechuga de pollo cortado en cubos
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
  • 2 dientes2 Ajo crudo prensado
  • 1 cucharadita1 Paprika/ pimienta húngara pesto
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
  • 1 taza1 Jocoque o Yogur natural descremado
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
  • 250 gramos250 Pan blanco o pan pita
  • 1 1 Chile pimiento rojo en juliana cocido

PREPARACIÓN

1.     Macerar las pechugas en el jugo de limón  con el ajo prensado y los condimentos durante 1 hr y mantener en refrigeración.

2.     Mezclar el jocoque  y untar las pechugas de pollo

3.     Asar a fuego medio el pollo en una sartén rociada con aceite en aerosol. A medida que se seca el jocoque, se debe untar más hasta quedar doradas y crujientes.

4.    Servir caliente, agregar el pimiento morrón cocido y adornar con perejil 

Tips culinarios de MiDieta™

Servir con pan pita o con tortilla.

RECETAS SALUDABLES