Pollo al chipotle

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Pollo al chipotle

Información nutricional por porción

329
kcal calorias
329 kcal calorias
38 g17 g6 g113 mg155 mg
proteínas38g
grasa17g
carbohidratos6g
colesterol113mg
Sodio155mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo (cruda) sin piel
  • 1 lata1 Chile chipotle lata chica
  • 1/2 taza0.5 Crema agria baja en grasa opcional
  • 1 1/2 tazas1.5 Yogur natural descremado o yogur griego
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 1/8 0.125 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

1. En una cacerola colocar a fuego lento aceite de oliva. Una vez caliente colocar el pollo ya lavado y sin pellejo.

2. Freir el pollo a fuego lento con una cucharada de aceite de oliva con sal y pimienta.

3.Tapar hasta que se fría.

4. Moler la crema y el yogur con el chipotle.

5 Bañar el pollo con esta mezcla de chipotle y dejar sazonar

Tips culinarios de MiDieta™

Al pollo debe eliminarse la piel, para evitar exceso de grasa.

Al preparar esta salsa con crema baja en grasa y yogur disminuyes las calorías del platillo, sin embargo el chile chipotle es energético.

- Si esta seco el pollo puedes añadirle un poco de leche descremada.

RECETAS SALUDABLES