Pollo al cacahuate

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Pollo al cacahuate

Información nutricional por porción

302
kcal calorias
302 kcal calorias
17 g10 g36 g49 mg59 mg
proteínas17g
grasa10g
carbohidratos36g
colesterol49mg
Sodio59mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Carne de pollo cocida y picada
  • 200 gramos200 Cacahuates o maní Mani
  • 1 cucharadita1 Canela en polvo al gusto
  • 1 cucharadita1 Clavos de olor molido
  • 1/4 cucharadita.25 Pimienta negra fresca
  • 2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
  • 5 5 Tomates/jitomates rojos mediano
  • 1 1 Tortilla(s) de maíz tostadas partidas en chips
  • 30 gramos30 Pan de caja u 8 rebanadas
  • 2 2 Chile Ancho grandes secos
  • 1 cucharada1 Pasas sin semillas picadas
  • 20 gramos20 Chocolate semidulce

PREPARACIÓN

1.     Dorar la canela, clavo, pimienta, ajo, el chile, la tortilla, el pan y el cacahuate.

Se muelen y se junta con los otros ingredientes, sazonar con sal y un poco de chocolate y unas pasas también molidas.

2.     Incorporar el pollo ya cocidas.

3.     Se sirve caliente.

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