Pollo a la cacerola

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Pollo a la cacerola

Información nutricional por porción

435
kcal calorias
435 kcal calorias
22 g15 g53 g72 mg60 mg
proteínas22g
grasa15g
carbohidratos53g
colesterol72mg
Sodio60mg

INGREDIENTES

4
  • 1/2 kilogramo0.5 Pollo (crudo) cortado en piezas
  • 5 5 Jitomate(s) bola bola, picados
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) en rodajas muy finas
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
  • 8 8 Zanahorias crudas medianas, peladas y troceadas
  • 3 dientes3 Ajo aplastados
  • 1 1/2 cucharadas1.5 Aceite vegetal para la salsa
  • 1/4 cucharadita0.25 Sal marina o sal común

PREPARACIÓN

1. Lavar y desinfectar las verduras.

 2. Lavar y limpiar el pollo.

2. En un molcajete se muelen los ajos, sal y pimienta y se agrega vinagre.

3. Marinar el pollo durante 15 minutos.

4. Pelar las zanahorias y las papas, se pican en cubos.

5. Picar la cebolla y el jitomate para después licuarlo. 

6. En una cazuela con 1 1/2 cucharada de aceite caliente se asa el pollo.Si es necesario usa cazuela o sartén con teflón para evitar que se pegue el pollo.

7. Agregar la cebolla, zanahorias y las papas para sellar el pollo.

8. Añadir el jitomate previamente molido.

9. Agregar una pizca de sal y se deja sazonar hasta que se cueza el pollo y las verduras.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Se sugiere acompañar con ensalada verde.
  • Sólo agrega lo mínimo de sal a tus platillos, con una pizca de sal que equivale a un cuarto de cucharadita es más que suficiente.
  •  ¡Ayuda a tu corazón! no te excedas en el consumo de sodio.
RECETAS SALUDABLES