Pollo a la Brasa

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Pollo a la Brasa

Información nutricional por porción

244
kcal calorias
244 kcal calorias
15 g8 g28 g38 mg456 mg
proteínas15g
grasa8g
carbohidratos28g
colesterol38mg
Sodio456mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Carne de pollo (crudo) sin piel
  • 1 cucharada1/2 Romero Picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
  • 1 cucharadita1 Comino en polvo
  • 1 cucharada1 Salsa de soya baja en sodio o salsa de soja
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta blanca
  • 1 taza1/4 Cerveza light
  • 1 cucharada1 Vinagre de vino blanco opcional
  • 1 cucharada1 Ajo en polvo con sal
  • 1 cucharada1/2 Ají molido

PREPARACIÓN

  1. Mezclar los ingredientes y empapar el pollo completamente.
  2. Inyectar con esta mezcla el pollo con una aguja o jeringa esterilizada desechable entre las piernas, el pecho y las alas.
  3. Dejar macerar por lo menos 3 horas. Mantener en refrigeración en un recipiente tapado.
  4. Asar en parrilla o una sartén teflón.   

Tips culinarios de MiDieta™

  • Puedes utilizar horno a temperatura de 200ºC(400ºF) durante 50 minutos.
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