Platanitos Rellenos de Queso

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Platanitos Rellenos de Queso

Información nutricional por porción

216
kcal calorias
216 kcal calorias
4 g12 g23 g7 mg111 mg
proteínas4g
grasa12g
carbohidratos23g
colesterol7mg
Sodio111mg

INGREDIENTES

4
  • 3 3 Plátano macho pinto, ni verde ni maduro
  • 2 cucharadas2 Mantequilla Derretida
  • 1/2 taza0.5 Harina de trigo refinada para la masa
  • 150 gramos150 Queso panela en cubos
  • 4 cucharadita4 Pan molido seco integral
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la compota
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina / sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra to taste
  • Spray antiadherente o aceite en rociador

PREPARACIÓN

1.    Cocer los plátanos con cáscara en una olla de presión por 15 minutos hasta que estén suaves.

2.    Colocar en un tazón hondo sin cáscara.

3.    Machacar y agregar pimienta, sal, mantequilla y la harina para hacer una pasta uniforme, no seca.

4.    Cortar el queso en trozos largos y delgados.

5.    Formar con la pasta de plátano una croqueta con la mano y en el interior poner el queso.

6.    Revolcar las croquetas en el pan molido y poner en aceite caliente en una sartén teflón rociada con aceite y con la cantidad de aceite permitido para que se doren uniformemente.

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