Pizca andina Venezolana

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Pizca andina Venezolana

Información nutricional por porción

256
kcal calorias
256 kcal calorias
14 g12 g23 g190 mg229 mg
proteínas14g
grasa12g
carbohidratos23g
colesterol190mg
Sodio229mg

INGREDIENTES

4
  • 2 1/2 tazas2.5 Agua hirviendo
  • 2 cucharadas2 Cilantro picado
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada en cuadritos pequeños
  • 3 3 Diente(s) de ajo picados y machacados
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) picadas
  • 4 4 Huevo batido
  • 10 gramos10 Cebollín picado
  • 1 1 Chile pimiento verde picado
  • 120 gramos120 Queso blanco picado
  • 2 tazas2 Leche baja en grasa deslactosada
  • 2 2 Pan de caja picados y tostados
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal kosher

PREPARACIÓN

1.       Hervir en el agua con la cebolla, pimentón, cebollín, cilantro y ajos junto con la papas.

2.       Colocar la leche.

3.       Apagar y  colocar los huevos cuidadosamente cuidando que no se desbaraten.

4.       Dividir en cuatro raciones, agregar  el queso y el pan en trozos pequeños, se deja reposar por 3 minutos,

5.       Al servir se le puede agregar cilantro picadito.

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