Pescado en salsa vinagreta

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Pescado en salsa vinagreta

Información nutricional por porción

83
kcal calorias
83 kcal calorias
12 g3 g2 g38 mg37 mg
proteínas12g
grasa3g
carbohidratos2g
colesterol38mg
Sodio37mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pescado pargo
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra en granos
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón el jugo
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para la vinagreta
  • 1/4 cucharadita0.250 Comino en polvo para la vinagreta
  • 1/4 cucharadita0.250 Oregano en polvo para la vinagreta
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 cucharadita1 Vinagre para la vinagreta
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado

PREPARACIÓN

  1. Sazonar el pescado con sal, pimienta y el jugo de limón, frotarlo con ajo y dejarlo marinar a temperatura ambiente por 1 hora.
  2. Precalentar el horno a 350 °F. 
  3. Combinar los ingredientes de la vinagreta y dejarlos reposar.
  4. En un recipiente para hornear, colocar sustituto de aceite en spray y el pescado, hornear 5 minutos de cada lado. 
  5. Transferir el pescado a un plato para servir y bañarlo con la vinagreta.

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